Il periodo estivo è ideale per una cena all’aperto con gli amici. Ecco una serie di ricette “light” di facile preparazione che la renderanno sfiziosa e saporita ma leggera allo stesso tempo, partendo dagli antipasti per arrivare al dolce, passando per i primi piatti e per i secondi. Gli antipasti Leggi tutto…
Valori nutrizionali Calorie per porzione: 186 kcal Carboidrati: 10.8 grammi di cui 10.7 di zuccheri Grassi: 11.5 grammi di cui 2.74 saturi Proteine: 9.7 grammi Sodio: 606 mg Colesterolo: 204 mg Vegetariano Senza glutine Senza lattosio Difficoltà di preparazione: facile Tempo di cottura: 35 minuti Tempo di preparazione: 20 minuti Leggi tutto…
Il food service non è altro che l’evoluzione del concetto di ristorazione, si tratta, infatti, di un servizio di ristorazione correlato alle innovazioni tecnologiche ed alle nuove professioni che riguarda la distribuzione e produzione di pasti pronti per mense scolastiche, mense lavorative, attività di catering e finanche la distribuzione automatica. Leggi tutto…
Negli ultimi anni si è registrato un aumento della domanda di friggitrice ad aria. Qual è il modello migliore? Questo dispositivo è diventato un punto di riferimento per tutti coloro che vorrebbero cucinare in modo più light, senza rinunciare alla croccantezza che solo la frittura sa donare ai cibi. Vediamo Leggi tutto…
Riuscire a fare in casa una pizza da urlo è il desiderio di tanti, ma spesso si commettono degli errori che portano a risultati poco soddisfacenti. Il segreto per fare in casa una pizza perfetta è quello di fare lievitare l’impasto per almeno una notte in frigorifero, cosa che permetterà Leggi tutto…
Fratelli Carbone è l’azienda a conduzione familiare di Tricarico Matera specializzata nella produzione di olio extra vergine di oliva. Presente anche online, Fratelli Carbone propone inoltre confezioni miste, salumi, passata di pomodoro e vini tipici lucani. I clienti potranno sempre contare sulla massima qualità, oltre che su prodotti sani, genuini Leggi tutto…
La torta kinder paradiso è una ricetta prelibata e dal gusto inconfondibile. Si tratta di un dolce di alta qualità capace di soddisfare tutti i palati da quello dei più piccoli a quelli degli adulti un po sofisticati. La sofficità della torta unita al sapore dolce della crema al latte Leggi tutto…
La ricetta dei canederli ci porta dritti dritti in Trentino-Alto Adige. I canederli, meglio conosciuti anche come Knodel, sono dei deliziosi gnocchi di realizzati per lo più con il pane raffermo. Ne esistono due versioni tradizionali quella tirolese e ovviamente quella trentina, ma come ogni ricetta tradizionale che si rispetti Leggi tutto…
Il panzerotto è uno dei cibi del sud Italia più conosciuto, insieme alla nota focaccia. Questo farinaceo sfizioso e amato da tutti, si basa sulla mescolanza di ingredienti semplici e naturali. Il panzerotto è un prodotto tipo pugliese, per la precisione della città di Bari. Ma come si prepara? Gli Leggi tutto…
Cosa c’è di meglio per iniziare bene la giornata, di una colazione sana, gustosa e, possibilmente, non troppo calorica? Se vi state accingendo a iniziare una dieta o se semplicemente volete darci un taglio con le solite merendine preconfezionate, troppo ricche di grassi saturi, conservanti, coloranti e chi più ne Leggi tutto…