Ogni luogo del mondo ha delle tradizioni e degli usi che possono suonare molto strani a chi non vi è nato e non l’ha frequentato. Sicuramente però, la bellezza del nostro pianeta sta anche nelle differenze che ci sono tra i suoi abitanti. Viaggiando infatti si può scoprire che ogni Leggi tutto…
Caramelle d’orzo buonissime? Occorrono solo due ingredienti. Zucchero e orzo. Ovviamente tanta fantasia. Sono le caramelle più antiche fatte in casa. Le facevano i nostri avi e la ricetta, semplice e squisita, si è tramandata fino a noi. Il sapore sorprende tutti. Bambini, giovani e adulti. Si può preparare in Leggi tutto…
Molti di noi utilizzano abitualmente il rosmarino per insaporire i cibi. Tuttavia, nonostante l’uso di questa piante sia molto comune, solo pochi ne conoscono i benefici. Infatti, il rosmarino ha proprietà davvero benefiche per il nostro corpo. In questo articolo, cerchiamo di andare a conoscerle meglio. Vedrete che, al termine Leggi tutto…
Le proprietà dell’erba cipollina non sono note a tutti, ma sono piuttosto numerose. In questo articolo, cercheremo di descriverle al meglio, così da permettere un uso più consapevole di questo fantastico ingrediente. Per non perdere ulteriore tempo, iniziamo subito ad esaminare le caratteristiche di questa pianta. Le caratteristiche dell’erba cipollina Leggi tutto…
Il coriandolo è una pianta molto conosciuta e usata in cucina alla stessa stregua delle spezie più famose non solo per il gusto che infonde ai cibi ma anche per le incredibili proprietà benefiche che ha per la salute dell’organismo. Si tratta di una pianta erbacea annuale imparentata con il Leggi tutto…
Dessert allo yogurt bianco. E’ l’ideale in questi giorni di Natale e pre Natale. Magari lo si può gustare al posto delle classiche ricette dolci della tradizione, Favolose questo è certo. Ma ricche di grassi che si vanno subito a depositare sul corpo. E’ risaputo. In questa fase dell’anno si Leggi tutto…
I menù delle feste ci hanno certamente provato e molti di noi sentiranno l’esigenza di mettersi a dieta non appena finito questo periodo di baldoria soprattutto a tavola. Quando si parla di dimagrire la prima cosa che viene in mente è quella di eliminare i dolci. Ma è davvero necessaria Leggi tutto…
Le spezie che solitamente utilizziamo in cucina per conferire una nota aromatica differente agli alimenti cucinati sulla nostra tavola, nascondono delle proprietà salutari davvero incredibili per la nostra salute. Tra queste figura la cannella, che comunemente utilizziamo in polvere o in forma di baccello per dare un’impronta differente a un Leggi tutto…
Il pandoro è il dolce di Natale per eccellenza insieme al panettone. Ma oltre alla sua bontà qual è la vera storia di questa golosità? Conosciamola insieme e vediamo anche come farcirlo al meglio. La vera storia del Pandoro Morbido e soffice, questo dolce non è solo goloso ma anche Leggi tutto…
Le spezie sono alimenti davvero utili per salute per le proprietà benefiche che apportano all’organismo. In questo articolo parleremo di una spezia di origine millenaria, lo zenzero. Si tratta di una pianta erbacea che appartiene alla famiglia delle Zingiberaceae. Essa è dotata di rizoma, una particolare modificazione del fusto. Proprio Leggi tutto…